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茶葉冷庫貯藏保鮮小知識以及注意事項

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茶葉冷庫貯藏保鮮小知識以及注意事項

2020-09-23

很多人都喜歡喝茶,但對于如何保持茶葉的新鮮度是不了解的,下面廣西冷庫板49论坛004499马会料,马会四肖三期必出一期,马会透密一码三中三,澳门马会传真576969con,马会全年免费资料大全,特区总站娱乐第一站,特区总站第一站特区总站第一站,马会传真com12044,马会传真图每期更新,特区总站正版资料,特区总站全年资料,马会传真绝密信封,135hkcom特区总站第一站小編就與大家分享下茶葉的冷庫貯藏保鮮小知識以及注意事項:


南寧茶葉冷庫


隨著儲藏期的延長,新茶變成了陳茶。除某些“愈陳愈好”的蒸壓茶外,絕大多數茶葉要求保鮮。相位鮮爽,色澤綠艷是綠茶類茶應有的感官質量特征。由于我國質量上乘的茶葉,絕大部分生產于春茶季節(3-5月間),在自然室溫條件下,經過高溫潮濕的夏季,即是儲藏條件良好的茶產品,在國慶節、元旦節、春節應市,都呈現出程度不同的陳化現象。茶季節生產和全年供應的特點,要求儲藏期6-12個月,甚至更長一些。


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49论坛004499马会料,马会四肖三期必出一期,马会透密一码三中三,澳门马会传真576969con,马会全年免费资料大全,特区总站娱乐第一站,特区总站第一站特区总站第一站,马会传真com12044,马会传真图每期更新,特区总站正版资料,特区总站全年资料,马会传真绝密信封,135hkcom特区总站第一站綠茶在冷藏過程中,由于庫內外濕度相差較大,從庫內取茶葉時,應先將茶袋搬出庫房,待袋內茶葉逐步升溫至接近室溫時可拆開袋口。如果出庫后隨即打開茶袋,空氣中的水蒸氣遇溫度較低的茶葉,會液化成小水珠而使茶葉受潮,加速茶葉陳化。在茶葉貯藏前,尤其是新冷庫初次使用前,或者使用庫內相對溫度超過65%時,應及時進行換氣排濕。


密封儲存


茶葉中類脂物質的氧化會產生陳味,氨基酸的氧化可導致鮮味下降,多酸類氧化會使茶葉變淡。如果斷絕氧氣,就可以抑制茶葉氧化變質。因此,茶葉在存入茶葉冷庫的同時,先用抽氧沖氮袋裝儲茶葉。


獨立儲存


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避潮干燥儲存


當茶葉含水量高時其內含物氧化反應加快,所釋放的能量可增加茶葉溫度,從而加速其化學反應,茶葉品質就隨之下降。因此,茶葉必須干燥后(含水量在6%以下,茶葉冷庫內也要注意濕度的控制)進行儲存,儲存容器中必須放入適量的石灰塊或干木炭等吸濕劑,以防茶葉返潮而加速陳化作用。


低溫儲存


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避光儲存


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